Le gâteau de Prague est une pâtisserie populaire de la République tchèque. Il est souvent appelé "Pražský koláč" en tchèque. Le gâteau est traditionnellement fait avec une pâte feuilletée légère recouverte de sucre glace et remplie d'un mélange de noix, de sucre, de cannelle et d'œufs.
Le gâteau de Prague est souvent garni de crème fouettée. Il est servi en tranches et est souvent accompagné de café ou de thé.
Bien que le gâteau de Prague soit traditionnellement tchèque, il a été popularisé dans le monde entier. Vous pouvez le trouver dans les pâtisseries et les cafés à travers l'Europe et l'Amérique du Nord. Certaines variantes du gâteau de Prague peuvent inclure des fruits comme les mûres ou les cerises.
Dans l'ensemble, le gâteau de Prague est une délicieuse pâtisserie traditionnelle qui est appréciée dans le monde entier. Si vous avez l'occasion de goûter ce gâteau en République tchèque, je vous recommande fortement de le faire !
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